Bolo de Caneca na Air Fryer
Bolo de chocolate na caneca feito na air fryer: fofinho, molhadinho e pronto em 15 minutos. Sobremesa individual perfeita para aquela vontade repentina de doce.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de óleo
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de gotas de chocolate (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento e o sal.
- 2
Adicione o ovo, o leite e o óleo. Mexa até ficar homogêneo e sem grumos.
- 3
Se usar gotas de chocolate, adicione e misture delicadamente.
- 4
Divida a massa em 2 canecas ou ramequins que caibam na air fryer (cerca de 200ml cada). Preencha até ⅔ da capacidade — o bolo cresce.
- 5
Pré-aqueça a air fryer a 160°C por 2 minutos.
- 6
Coloque as canecas na cesta.
- 7
Asse por 10-12 minutos a 160°C. O bolo está pronto quando a superfície estiver firme, mas o centro ainda estiver levemente úmido ao toque.
- 8
Espere 2 minutos e coma direto da caneca com uma colher.
Dica do Chef
Não asse demais — o bolo de caneca ideal tem o centro ainda úmido. Se o palito sair completamente limpo, ficou seco. E use ramequins de cerâmica ou canecas seguras para calor (sem detalhes metálicos).
Variações
- Bolo de caneca de Nutella: Coloque 1 colher de sopa de Nutella no centro da massa antes de assar — centro derretido.
- Versão fit: Use farinha de aveia, adoçante e cacau sem açúcar — mesma técnica.
- Bolo de cenoura na caneca: Troque o cacau por 3 colheres de cenoura ralada + canela, cubra com brigadeiro.
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