Torta de Frango na Air Fryer
Torta de frango com massa de liquidificador assada na air fryer: cremosa por dentro e dourada por fora. Refeição completa que rende e fica pronta rápido.
Ingredientes
- Para a massa:
- 3 ovos
- 200ml de leite
- 100ml de óleo
- 150g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- Para o recheio:
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 150g de milho verde (escorrido)
- 100g de mussarela ralada
- 100ml de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto (½ colher de chá de cada)
Modo de Preparo
- 1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador por 1 minuto até ficar lisa e homogênea.
- 2
Misture o frango desfiado com a cebola, o milho, a mussarela, o creme de leite, sal e pimenta em uma tigela.
- 3
Unte uma forma que caiba na air fryer (redonda de 18-20cm) com manteiga e farinha.
- 4
Despeje metade da massa na forma. Espalhe todo o recheio por cima. Cubra com o restante da massa.
- 5
Pré-aqueça a air fryer a 160°C por 2 minutos.
- 6
Coloque a forma na cesta e asse por 25-30 minutos a 160°C. A torta está pronta quando a superfície estiver dourada e firme ao toque — espete um palito no centro: deve sair limpo.
- 7
Espere 5 minutos antes de desenformar e cortar.
Dica do Chef
A temperatura mais baixa (160°C) é proposital — evita que a superfície queime antes do interior cozinhar. Se a parte de cima dourar rápido demais, cubra com papel alumínio nos últimos 10 minutos.
Variações
- Torta de atum: Substitua o frango por 2 latas de atum escorrido + tomate picado + azeitona.
- Torta de legumes: Troque o frango por brócolis, cenoura e milho — vegetariana e colorida.
- Torta sem glúten: Use farinha de arroz no lugar da farinha de trigo.
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