Torta de Maçã Rápida na Air Fryer
Mini tortas de maçã com massa folhada crocante e recheio de maçã caramelizada na air fryer. Sabor de apple pie americana em 25 minutos.
Ingredientes
- 1 pacote de massa folhada pronta
- 2 maçãs médias (fuji ou gala), descascadas e cortadas em cubos pequenos
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 ovo batido (para pincelar)
- Açúcar de confeiteiro (para finalizar)
Modo de Preparo
- 1
Derreta a manteiga em uma frigideira. Adicione os cubos de maçã, o açúcar mascavo, a canela e o limão. Cozinhe por 5-6 minutos em fogo médio, mexendo, até as maçãs ficarem macias e caramelizadas. Reserve e esfrie.
- 2
Abra a massa folhada e corte em 4 quadrados (ou 8 para mini tortas). Se fizer quadrados grandes, coloque o recheio em metade do quadrado.
- 3
Distribua o recheio de maçã sobre metade de cada quadrado, deixando 1cm de borda.
- 4
Dobre a massa sobre o recheio formando triângulos (ou retângulos). Feche as bordas com um garfo.
- 5
Faça 2-3 pequenos cortes na superfície para o vapor sair. Pincele com ovo batido.
- 6
Pré-aqueça a air fryer a 180°C por 3 minutos.
- 7
Coloque as tortas na cesta e asse por 10-12 minutos a 180°C, até ficarem douradas e com camadas crocantes.
- 8
Retire, espere 3 minutos e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
Dica do Chef
O recheio deve estar frio antes de colocar na massa — recheio quente derrete a massa folhada e ela não fica crocante. Se tiver pressa, espalhe o recheio em um prato largo para esfriar mais rápido.
Variações
- Apple pie com sorvete: Sirva quente com uma bola de sorvete de baunilha e calda de caramelo — experiência completa.
- Torta de banana: Troque a maçã por banana fatiada caramelizada — mais doce e macia.
- Trouxinha de maçã: Use a massa inteira para envolver a maçã em formato de trouxinha — visual mais rústico.
Avalie esta receita
Testou a receita? Conta pra gente como ficou!